番石榴的皮可以吃。番石榴本身的皮是可以吃的，但是根據個人喜好，也有人喜歡削皮吃，這並不影響番石榴的口感。而且，番石榴也可以切成小塊，放在冰箱裏冷藏後再吃。清涼的感覺讓味道更加獨特。加入其他口味做成果汁或者果脯也是不錯的選擇。
番石榴(又名:番石榴、雞屎果、蘿蔔、喇叭番石榴)是桃金娘科番石榴屬植物。原產南美洲，分布於中國臺灣省、廣東、廣西、福建，生於荒地或低丘。