1，電飯煲可以煮黑米，但是要控制黑米的量和加水量，因為黑米的質地比普通米硬，很難煮。
2.炒菜前最好將大米和黑米等量混合，這樣不僅口感和味道更好，而且營養也更全面豐富。下面我們來看看如何用電飯煲燉黑米。
3.準備3兩黑米和3兩大米，提前將黑米浸泡3小時。浸泡不僅可以軟化黑米的質地，更容易蒸煮，而且可以使黑米充分吸水，蒸煮後顆粒更飽滿。蒸的時候註意加水量，手指輕輕直插入水中，直到水面剛好過第壹根手指。大火蒸45分鐘，再燉10分鐘。
我們知道電飯煲煮出來的黑米是可以煮的，所以煮出來的黑米不僅顏色好看，吃起來也很甜。