主要材料準備。
將牛肋排切成大小合適的塊，然後均勻蘸上匈牙利紅辣椒粉備用。
洋蔥切片，所有蔬菜材料切成大小合適的塊，大蒜切片。
炒鍋放適量油燒熱，依次放入蒜片、洋蔥片翻炒。
然後將牛肋排和除鹽以外的調料翻炒至牛肋排表面微焦。
將步驟5移至燉鍋中，加入OLMORKLAGER黑啤酒。
然後加入蔬菜料煮30分鐘左右，調料裏加鹽。
將所有的高湯放入中火，燒開，蓋上鍋蓋，燉大約40分鐘。
在不同口味的黑啤、紅辣椒粉、番茄醬的相互作用下，牛肉排骨會以慢火在口中融化，再加上蔬菜的甜味，風味獨特的希臘燉肉會很好吃:))