牛肉500克，洋蔥1個，土豆2個，西紅柿1個，西蘭花1個，胡蘿蔔1個。鹽和胡椒是適當的。[2]
工作方法
1.將牛肉切成小塊，放入冷水鍋中，煮沸後取出，沖洗掉血沫；
2.西蘭花花瓣去皮去老皮，分成小朵，用鹽水洗凈，瀝幹。
3.洋蔥去掉老膜和胡須，洗凈，橫切；土豆去皮，洗凈，切成兩半，劃成大塊；胡蘿蔔去皮洗凈，用滾刀切成大塊；西紅柿洗凈，去蒂，切成大塊備用。
4.將牛肉放入鍋中加入1500克水大火燒開，然後小火煨1小時，再加入方法2中的食材。繼續燉30分鐘左右。
5.將西蘭花焯壹下，用冷水泡壹下，放入鍋中，加鹽調味。吃之前撒點胡椒粉。