什麽是黑棗椰樹？

黑棗椰樹，又稱椰棗或波斯棗。黑棗椰樹是伊拉克的重要果樹之壹，產於北非和西亞。它在世界上分布很廣，所以被稱為“伊拉克黑棗”，因為伊拉克是它最古老的故鄉，有5000多年的種植歷史。本品經人工幹燥後為成品，可長期保存。可以直接吃。從伊拉克蜜棗中提取的糖汁經過濃縮，使其變得粘稠，非常香甜可口。還可以做飯，煮出來的蜜棗甜甜的，面條。伊拉克黑棗富含鐵、鈣、磷、維生素A、B、B2、C、煙草酸、碳水化合物、蛋白質、脂肪、卡路裏、纖維素和銅。含糖量高達55%至70%，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖；蛋白質含量為3%，並含有多種氨基酸，此外還有脂肪、維生素、無機鹽等。