菜花
200克
韭菜
100克
輔料
油
適量
鹽
蔥
少許
姜
蒜
醬油
步驟
1.菜花用手掰成小塊。
2.韭菜，洗凈。
3.蔥切絲，姜和蒜切片。
4.韭菜，切段。
5.鍋內倒入熱水，加入半勺鹽。
6.菜花在熱水裏煮2-3分鐘，8成熟，撈出瀝水。
7.熱油鍋，放入姜。
8.再放入蔥。
9.將菜花放入翻炒。
10.加入鹽，翻炒。
11.加入醬油，翻炒。
12.最後加入韭菜。
13.跟著加入蒜片。
14.翻炒均勻，即可。
小貼士
因為韭菜比較容易爛，所以要在臨出鍋時候放。