如果是家裏做的，保質期短，壹般是15到20天，因為不添加防腐劑，不會進行真空包裝。奶棗如果放置時間過長，又不註意保存方法，很容易變軟變好吃，甚至發黴變質，不能繼續食用。所以，要盡量多吃奶棗。如果不能吃，就要小心保存。
擴展數據:
註意事項:
1，用不粘鍋做奶棗。
2.炸棉花糖的時候壹定要用小火，容易糊。
3.另外，紅棗和堅果放入鍋中後壹定要快速攪拌，然後快速揉搓幾次。
4.選對了原料，就成功了壹半。第壹種是棉花糖。其次，紅棗的選擇，不建議用酥脆的棗，經不起揉捏，壹揉就會碎。
百度百科-奶棗
人民網-乳業紅棗涉疫再敲食品安全警鐘