葉芥菜
400克
豬肉末
100g
佐料
油
適量的
鹽
適量的
辣椒
壹點
淡醬油
壹點
老抽
壹點
玉米澱粉
適量的
大蒜鱗莖
適量的
步驟
1.準備材料。
2.用刀把肉剁幾下，不要太用力，剁小壹點就行，加壹點鹽，生抽，老抽，生粉腌制幾分鐘。
3.大蒜和紅辣椒切碎備用。
4.將芥末切成段備用。
5.將油倒入鍋中加熱。倒入肉末翻炒。
6.肉末翻炒半分鐘，備用。將切碎的大蒜和紅辣椒倒入炒菜中。
7.加入足夠的鹽。
8.倒入芥末翻炒。
9.翻炒後放入盤中。芥末本身就有壹種細膩的味道，不要放太多調料。