面團制作的具體步驟如下:
1.洗手和洗臉池。
2.往盆裏放兩三小碗水，可以根據需要增減。
3.將適量的酵母粉放入盆中，用手攪拌均勻。
4.用勺子挖壹大勺白面粉，或者加壹點玉米粉，倒入盆中，另壹只手攪拌成穗狀。
5.用手托住盆邊，壹只手用手背摩擦盆邊，直到盆邊沒有粘粘的表面。
6.搓妳的手，直到沒有粘表面。
7.用雙手壓腕的力量擠壓面團，反復翻轉，直到面團變軟變光滑。
8.蓋上盆，防止表面變幹。
9.放在陽光充足或者溫暖的地方三四個小時，以後還可以做其他家務。(以上是和面過程，註意三光:盆光、手光、面光，15分鐘即可。)?
10，排好面板，平整幹凈晾幹，放在面上，就是箱底了。