2、按摩:雞翅塗上調料後，戴上壹次性手套按摩幾分鐘，可以更好的入味；
3.上色:烤雞翅膀前刷上醬油和蜂蜜，可以讓烤雞翅膀的顏色更加誘人。
3、烤雞翅的做法:
(1)在雞翅上切兩三刀，加入生抽、老抽、鹽、黑胡椒、孜然粉、姜粉、蒜，戴上壹次性手套按摩雞翅幾分鐘；
(2)放入冰箱腌制兩小時以上；
(3)烤箱預熱200度，將雞翅放入烤箱中層，烤十分鐘；
(4)取出雞翅，將醬油、蜂蜜、色拉油混合，刷在雞翅上，放入烤箱繼續烤五分鐘；
(5)取出雞翅，翻面，塗上調料，繼續烤五分鐘。