方法/步驟
1.將200克白糖倒在矽油紙上攤開，將矽油紙對折(矽油紙不易斷，適合反復卷制，也可選用其他布具)。
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2.用搟面杖將矽油紙包裹的白糖反復搟開。
3.再準備壹張矽油紙，將第壹次滾後的白糖倒入面篩，第壹次篩，糖粉篩在矽油紙上。
4.將第壹次過篩的白砂糖倒回步驟1的矽油紙中，重復步驟2的動作，反復滾動。
5.繼續把碾碎的白糖倒入面粉篩？過篩，取糖粉。
6.反復揉搓、過篩三次，將制好的糖粉倒入容器中保存。