炒蘿蔔絲怎麽做？

所需食材:青蘿蔔壹根，所需香料:香蔥、姜、蒜，所需調料:鹽、生糖，制作方法:1。先把青蘿蔔洗幹凈，最好用刷子刷表皮，因為這道菜我們不削蘿蔔皮。2.洗好的青蘿蔔直接用刀切絲，絲要切的比較粗，這樣煮出來才好吃。合適的長度是把蘿蔔壹分為二。3、大蒜去皮洗凈切成蒜片，生姜也切片，小蔥切成蔥段。4.把鍋裏的水燒開。水開後，將蘿蔔絲放入水中2分鐘，撈出瀝幹水分。5.炒鍋燒熱，倒入植物油，油溫七成熱時放入蔥、姜、蒜。6.焯水後倒入綠蘿絲，快速翻炒。7、根據個人口味，加鹽和醬油，繼續翻炒，最後撒少許白糖，加入明油，出鍋裝盤。