菠蘿包是壹種源自香港的甜面包。據說是因為菠蘿包表面金黃，烘烤後像菠蘿壹樣凹凸酥脆而得名。分很多種，臺式，港式，廣式等。，大致相同，名稱也不同。香港叫菠蘿油，臺灣省叫菠蘿包，有的叫冰火菠蘿包，明星力冰火菠蘿王等等。
菠蘿包子其實沒有菠蘿成分，面包中間也沒有餡料。據說菠蘿圓面包是因為早年香港人不滿意原來的面包，認為不夠好吃，所以在面包中加入糖等甜味餡料制成的。菠蘿包外表面的脆皮壹般是用糖、雞蛋、面粉、豬油烤制而成。它是菠蘿包的靈魂，為普通面包增添了味道，尤其是熱食。由於其熱量、脂肪和膽固醇的含量很高，菠蘿包被香港專家指定為“十大不良零食”。