什麽是光敏食物和水果？

常見的感光食物有:胡蘿蔔、芹菜、生菜、土豆、香菜、莧菜、油菜、紫菜、田螺、菠菜、九層塔、韭菜、紅豆等。常見的光敏水果有:檸檬、木瓜、橙子、無花果、芒果等。

光敏食品

感光食品是指含有感光因子的食品，富含金屬元素。吃了大量感光食物後，如果繼續遇到強烈的陽光照射，很可能會形成黑斑。

壹般來說，揮發性辣味和特殊氣味的蔬菜大多屬於光敏性蔬菜。使用太多感光食物和紫外線照射太久，皮膚容易過敏、發炎和色素沈著。

感光食品中的綠葉蔬菜含有葉綠素，葉綠素是壹種感光物質，能吸收光線，促進許多物質的化學反應，包括氧化反應。