1.排毒:牛蒡茶可以幫助人體排出毒素和廢物，有助於清潔身體。
2.降血脂:牛蒡茶中的植物纖維可以吸收體內的油脂，降低血脂，預防動脈硬化和心腦血管疾病。
3.改善肝功能:牛蒡茶含有多種營養成分，對肝臟有很好的滋補作用，有助於改善肝功能。
4.緩解便秘:牛蒡茶中的植物纖維能促進腸道蠕動，增加排便次數，緩解便秘。
5.清涼解渴:牛蒡茶具有清熱解毒、消暑解渴的功效，適合夏天飲用。
總之，牛蒡茶是壹種健康飲品，功能很多，但要適量飲用，不能過量。對於孕婦、哺乳期婦女、兒童和慢性病患者，應在醫生的建議下飲用。