5斤甜香腸的配方是什麽？

香腸5斤肉的配料是:豬腿3000克，鹽70克，花椒粉30克，白糖50克，辣椒粉30克，白胡椒粉10克，白酒100克，醬油30克，紅米粉3克，白糖250克。

簡介

中國的香腸歷史悠久，種類繁多，主要分為四川香腸和廣東香腸。主要區別是廣東菜是甜的，四川菜是辣的。過去每年春節前都會做香腸，現在壹年四季都可以吃。

但過年吃自制香腸，在南方很多地方已經成為壹種習俗，壹直保留到今天。世界上最長的香腸是65438+2008年2月27日。在羅馬尼亞首都布加勒斯特，廚師用70公斤肉、大蒜和其他配料做出了392米長的香腸，從而打破了世界紀錄。