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冷凍三文魚怎麽做?

三文魚又名大馬哈魚、鮭魚、撒蒙魚,主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域,屬於冷水性的高度洄遊魚類,被國際美食界譽為“冰海之皇”。那麽冷凍三文魚怎麽做呢?

1、 將三文魚解凍,放置在菜板上。

2、 用刀將三文魚切成段,備用。

3、 加入檸檬汁,增加酸味。

4、 在加入鹽及料酒。

5、 用手將料抓勻,去除魚腥味。

6、 腌制兩小時,備用。

7、 鍋裏加入油,燒制微熱。

8、 在加入三文魚,開始煎炸。

9、 慢慢煎至壹面煎好。

10、 翻面繼續煎。

11、 煎好了之後然後切片。

12、 擠上黑胡椒醬即可。

以上就是給各位帶來的關於冷凍三文魚怎麽做的全部內容了。