西紅柿更開胃。
材料
材料:鰱魚壹頭，西紅柿壹個，豆腐壹塊；
輔料:大蔥壹根，香菜少許，胡椒粉，料酒，姜，鹽，醬油。
番茄豆腐魚頭湯
1
魚頭切好，放醬油，料酒，鹽30分鐘。
豆腐切塊備用。
2
鹹魚頭洗凈去醬油鹽。
擦幹水分，小火慢煎。
三
倒入開水，沿鍋邊倒入少許料酒，放入姜、豆腐、西紅柿、大蔥，小火燉半小時。
四
在碗底鋪上香菜根備用。
五
等湯變白了，放點胡椒粉，鹽，雞精，就可以煮了。
撒上香菜
六
先別動。讓我照壹張全家福。
很簡單。
試試我的生活
技巧
燒開水
時間越長越好。