1,柿子等單寧高的水果。
蟹肉的主要成分是蛋白質,還含有鈣、磷、鐵和維生素a,因此,不僅味道鮮美,而且營養豐富。但若與水果同食,則容易與水果中所含的鞣酸結合形成鞣酸蛋白,不易消化,加重胃腸負擔,還可能引起腹瀉等癥狀。所以,吃螃蟹後不要馬上吃水果,尤其是柿子等單寧含量高的水果。
2.皮爾斯
吃螃蟹千萬不要喝梨汁,因為梨味甘性寒,壹起吃容易傷胃。另外,在餐廳吃海鮮,不要點有花生的菜。因為花生的脂肪含量高達45%,如果遇到性冷淡的螃蟹,很容易引起腹瀉,尤其是腸胃虛弱的人,更要謹慎食用。