準備材料:紅薯粉條100g、鹽、醬油、辣椒油、醋、食用油、姜、蒜、花生、榨菜、花椒粉、香菜、糖、味精、空心菜。
1.紅薯粉用溫水浸泡半小時。
2.將泡好的紅薯粉放入鍋中煮熟。
3.將煮好的紅薯粉用冷水泡壹會，撈出放入碗中。
4.炒好的花生放出來待用。
5.將空心菜用開水焯壹下備用。
6.取壹碗放適量涼開水，用壓蒜器壓姜蒜。
7.加入鹽、醬油、花椒粉、醋、糖、味精、雞精調成汁備用。
8、鍋中放油，加入火鍋調料，辣椒油和煨紅油。
9.倒入準備好的果汁，攪拌均勻。
10，然後倒在紅薯粉上，加入炒花生、榨菜、香菜、空心菜。