幹鯊魚
280克
山藥
300克
佐料
油
適量的
鹽
適量的
雞精
適量的
烹飪酒
適量的
小洋蔥
6毫升
精力
10g
步驟
1.將幹鯊魚放入熱水中浸泡5分鐘，然後取出，用刀將鯊魚皮上的沙子刮掉。
切成小塊
在沸水中浸泡30分鐘
4.倒入籃子裏，瀝幹備用。
5.生姜洗凈切塊，小蔥洗凈切段。
清洗山藥
去皮
8.切割成滾刀塊
9.鍋裏放油，大火預熱
10.炒姜和洋蔥。
11.倒入幹鯊魚，撒上鹽和雞精翻炒。
12.倒入適量的料酒。
13.加水，蓋上鍋蓋，煮沸。
14.倒入山藥壹起煮。煮沸後轉小火燉5分鐘。山藥煮開了，就可以出鍋了。