核桃油富含磷脂、亞麻酸、角鯊烯、多酚等物質，能促進智力發育、改善視力、增強免疫力等。是壹種適合嬰兒食用的食用油。
“中國營養學會婦女兒童分會”曾經發表過壹個嬰兒膳食寶塔，明確指出嬰兒六個月大可以適當吃油，所以嬰兒六個月後可以吃核桃油。
寶寶怎麽吃核桃油？
1，核桃油不適合高溫烹飪，建議給寶寶做涼菜時使用。
2.給寶寶壹滴到兩滴核桃油。壹歲之前，每天的食用油量會達到半勺到壹勺，也就是5-10g。寶寶壹歲後，要適當添加寶寶的用油量，每天吃20-25g，大概兩勺左右。
3、不能只給寶寶吃核桃油，要經常給寶寶換油，但是在寶寶還小的時候，暫時不要給寶寶吃動物油，這樣不利於消化。