佐料
豆腐
300克
肉末
80克
佐料
植物油
適量的
消耗燃料
適量的
澱粉
適量的
白砂糖
適量的
大豆
適量的
青蔥
適量的
步驟
1.準備豆腐和肉末。豆腐切成小塊，用鹽水浸泡15分鐘。肉末用料酒、姜、少許鹽腌制十分鐘左右。
2.鍋內熱油，倒入蒜和蔥花，再倒入適量辣醬翻炒2-3分鐘。
3.加入腌制好的肉末，翻炒3到5分鐘左右。
4.然後倒入鹽水浸泡過的豆腐。
5.加少量水慢煮，加少量醬油。
6.鍋燒開後，倒入拌好水的澱粉勾芡。慢慢煮，直到收汁。
7.在盤子上撒壹些胡椒粉和蔥花。
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