用料 ?
牛肋條肉 300g
鹽 適量
糖 適量
肉桂粉 適量
橄欖油 適量
醬油 適量
姜片 3
大蒜 適量
香烤牛肋條肉的做法 ?
牛肋條冰箱冷藏室自然解凍，洗凈，清水裏泡壹小時左右，去血水。
高壓鍋加水淹過牛肋條，加酒和姜，大火5分鐘，中小火10分鐘。
將肋條取出，晾幹。
所有調料和蒜末攪拌均勻，將肋條腌制壹小時左右。
腌制好的肋條放入烤箱，180度5分鐘。
小貼士
如果要節省時間，肋條也可以不腌制，直接將調料刷上。