酒精溫度計是利用酒精熱脹冷縮的性質制成的溫度計。在1標準大氣壓下，酒精溫度計所能測量的最高溫度壹般為78℃。因為在1標準大氣壓下，酒精的沸點是78℃。但溫度計內的壓力壹般高於標準大氣壓1，所以有些酒精溫度計的量程大於78度。
需要註意的事項
使用溫度計時，首先要看它的量程(測量範圍)，然後看它的最小分度值，也就是每個單元格所代表的數值。選擇合適的溫度計測量被測物體的溫度。測量時，溫度計的氣泡應與被測物體充分接觸，玻璃氣泡不應接觸被測物體的側壁或底部；讀數時，溫度計不應離開被測物體，眼睛的視線應與溫度計中的液面保持水平。