老式鍋包肉的做法步驟11.裏脊肉500克左右
老式鍋包肉的做法步驟22.切1厘米厚的大片
老式鍋包肉的做法步驟33.用刀拍松拍薄
老式鍋包肉的做法步驟44.加入鹽 料酒 十三香腌制5分鐘
老式鍋包肉的做法步驟55.土豆澱粉提前30分鐘加水浸泡
老式鍋包肉的做法步驟66.將泡好的澱粉倒掉水，取幹的放在腌制好的肉內抓勻
老式鍋包肉的做法步驟77.鍋內倒油，燒至9成熱，炸制
老式鍋包肉的做法步驟88.炸至變色撈出瀝油
老式鍋包肉的做法步驟99.蔥切絲，蒜切片
老式鍋包肉的做法步驟1010.鍋內留底油，加入蔥蒜，糖 醋 鹽 味精，炒至粘稠 加入炸好的肉，快速翻炒出鍋
老式鍋包肉的做法步驟1111.裝盤