海螺不能吃可以冷凍嗎？

1，海螺沒吃完可以凍。如果將未吃完的海螺密封後及時放入冰箱，有助於延緩致病菌的生長，延長低溫下的保質期，可以適量食用。需要註意的是，如果海螺中的某些細菌在第壹次烹飪時沒有被完全殺死，細菌可能會在壹夜之間再生，此時海螺的營養價值會有壹定程度的損失，口感可能會比以前差，所以建議重新加熱後適量食用；

2.煮熟的海螺如果在常溫下存放，特別是在高溫天氣下，隔夜後容易變質，表現為食物變色、有異味、有黏膩感等。此時不建議再吃，否則容易引起腹痛、腹瀉等癥狀，嚴重時會出現惡心、嘔吐、頭暈等不適。