2.將牛肉洗凈，焯壹下，放涼。
3.把牛肉放進湯鍋裏。大火燒開後，轉小火燉至筷子能戳到。
4.在另壹個鍋裏放壹茶匙橄欖油。
5.翻炒土豆塊。
6、也炒白菜。
7.鍋裏放30g黃油。
8.黃油融化後，舀入2湯匙面粉，攪拌均勻。
9.倒入150g番茄醬，攪拌均勻。
10，分幾次倒入適量的水化番茄醬。
11，加1左右的飯碗，達到壹個合適的稠度。
12.將牛肉湯、炒土豆、白菜倒入鍋中。
13，大火燒開後轉小火燉至筷子能戳到土豆，加鹽和適量糖。關火後，利用余熱燉土豆至表面微沙。