01把鱸魚的血洗幹凈，壹定要把魚裏面的血塊等雜質清洗幹凈，不然會影響口感。
鱸魚兩邊用斜刀切，口感更好，蒸的更快。
蔥切段，姜切片。
把洋蔥和姜片塞進鱸魚的肚子裏。
將鹽撒在鱸魚上攤勻，加入料酒腌制15分鐘。
把姜片放在碗底，然後放鹽腌鱸魚。
07將鱸魚放入鍋中蒸10~15分鐘。
把蒸好的鱸魚從鍋裏拿出來，倒掉多余的水。
將蒸好的魚倒入醬油中，加入少許豆瓣和洋蔥絲。
10熱鍋下油，然後把熱油倒在鱸魚上，壹道美味的清蒸鱸魚就做好了~
特別提示。感謝觀看。