配料:雞蛋、牛奶、鮮奶油、糖粉、黃油。
榴蓮蛋糕怎麽做
1.在碗裏打雞蛋，打成蛋液。
2.加入牛奶，攪拌均勻。
3.加入糖粉和融化的黃油，攪拌均勻。
4.篩入低筋面粉，然後用打蛋器打至無幹粉顆粒，再放入冰箱30分鐘。
5.將榴蓮取出，搗成醬。
6.鍋燒熱，然後放壹勺面糊進去，攤成雞蛋餅，在盤子上放泡泡，再把面糊全部攤成餅。
7.攪打鮮奶油，然後加入榴蓮，攪拌均勻。把鮮奶油打幹，這樣榴蓮奶油餡就做好了。
8.取壹個大平板，底部兩層酥皮，壹層榴蓮奶油餡。
9.然後蓋上蛋糕皮，以此類推，直到所有的蛋糕都做好了。用保鮮膜包好成品蛋糕，凍2小時。