大閘蟹最好的季節是什麽時候？

農歷九月和10的大閘蟹最好吃。俗話說“九雌十雄”，意思是9月份吃雌性大閘蟹，此時蟹黃最多；雄性大閘蟹要在蟹膏最豐富的10月份吃。大閘蟹是冷血動物。它們需要在冬天冬眠。當溫度下降時，它們會準備冬眠，大量進食來儲存能量。入秋後，氣溫開始下降，大閘蟹開始發胖。

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