鮮楊梅4斤，清水，細砂糖適量，檸檬汁少許。
練習:
1，選擇完好的新鮮楊梅。
2.將楊梅倒入鍋中，加水，將楊梅煮熟。
3.取出煮好的楊梅。
4.倒入鍋中，加入適量細砂糖。
5.中火慢慢煮楊梅，過程中需要不斷翻動楊梅。
6.當水差不多幹的時候，加入壹點檸檬汁。
7.將楊梅煮至變幹變小。
8.烤盤鋪上錫紙，將楊梅顆粒放在烤盤上，放入烤箱100度烤80分鐘。
9、烤好的楊梅均勻裹上細砂糖，密封在罐子裏。
小貼士:
1，糖的量不清楚，因為楊梅是酸甜的，每個人口味不壹樣。
2.如果沒有烤箱，就用太陽自然風幹。
3.烘幹和烘幹時間也可以根據自己的喜好來定。如果妳喜歡幹壹點，就幹壹會兒。