韓國潔園是大象集團的主力品牌，是韓國具有代表性的綜合性食品品牌。大象集團成立於1956。經過多年的發展，它已經成為壹個年銷售額20億美元的國際組織，擁有25家韓國和海外子公司，3000多名員工。
韓國辣椒醬作為各種菜肴(炒、拌、蘸)的底料，應用廣泛。新做好的韓式辣椒醬風格是紅色的，發酵時間越長，顏色越深，味道越醇厚。
主料:糯米粉60克，水60克，味噌50克，糖20克，辣椒粉20克，醋半茶匙，酒半茶匙，鹽半茶匙。
韓國辣椒醬的特點是可以保存很久，越久越香。
辣椒能刺激食欲，維生素C含量高，所以韓國人很喜歡辣椒醬。