因為雞肉中的金味有健脾和胃的作用，可以幫助身體上下中焦。所以對脾胃虛弱引起的腹瀉，升降異常引起的惡心嘔吐很有幫助。
加工方法
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1，雞內金:洗凈晾幹。
2.炒雞內金:取雞內金，按燙法(壹種用熱砂炒藥物的炮制方法)炒至鼓起。
3、醋雞內金:取凈雞內金，按熱燙法(指用熱沙煎藥的壹種加工方法)至鼓起，噴醋，取出，晾幹。
百度百科-雞內金