桑葉味苦甘，有疏風清熱、清肺潤燥的功效。壹種藥既有清潤的功效。
中藥壹般是把桑葉去雜質，曬幹。不僅可以外敷，也可以內服。
桑葉是涼性成分，對降溫幹燥很有幫助，身體不再感覺燥熱，對保健會更順暢。
在西醫看來，桑葉的用途更加廣泛。將桑葉和桑葉的生物制劑混合，可以改善糖尿病，消除腫痛，降低血壓和血脂。
平時我們可以用桑葉泡茶，經常喝，可以明目，潤肝，消炎止痛，還有利尿等壹些作用。用桑葉泡茶時，要註意選擇深秋桑樹中上部無汙染、無病蟲害、結霜的葉子。