如何剝銀杏、聞銀杏(簡單方法)

壹、削皮方法1、鉗開:最簡單的方法是用專用鉗子夾住銀杏的外殼，沿著縫隙把它夾開，把皮剝掉。

2、牙齒咬合:好的牙齒可以在狹窄的地方，咬出壹個洞，它的皮膚會自行脫落。但是，這種方法比較笨，堅果可能會被破壞。

3.微波:將銀杏收集後放入微波爐中。大約十分鐘後，水果的皮會自動彈開。

二、除臭的方法剛摘的時候有異味，但如果是從超市買的，就沒有異味，不需要任何處理。要去除銀杏的異味，把它摘下來，放在水裏泡7天左右。如果擔心時間太短，還是有異味，可以多泡幾天，或者泡半個月左右。剝掉皮，放在通風處，但不要暴曬，兩個就好。