膽囊切除術後飲食應該是什麽樣的，需要註意什麽？

1.控制熱量，減肥。每餐都要七八分飽(尤其是晚餐)，保持體重在理想範圍內。超重和肥胖患者應該減肥。

2.減少食物中的脂肪和膽固醇含量，註意肉類和蔬菜的合理搭配。

3.補充優質蛋白質。

4.多吃蔬菜和水果。蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，可減少膽固醇的形成和脂肪、糖的吸收，從而改善患者的代謝紊亂，降低血脂和血糖。

5.多吃膳食纖維高的食物，包括玉米、小米、紅薯、燕麥、蕎麥等粗糧，促進膽汁排泄。

6.壹定要戒煙戒酒。少吃辛辣食物。

7.做菜要盡量清淡。最好采用燉、燜、煨湯等方法，避免油炸、燒烤、煙熏和半熟烹調，盡量少用調料。