月見草,菊科,為多年生常綠直立草本植物,株高30-80cm,根系直,主根肉質,側根多。莖直立,肉質,紫紅色,基部綠色,嫩莖淺綠,邊緣較淺,被短柔毛或無毛,分枝力強。葉單生,互生,肉質,卵圓形或卵圓形,長10 ~ 12厘米,寬4 ~ 6厘米,邊緣有粗鋸齒,葉綠色,背淡綠,兩面有白色幹膜細毛。頭狀花序,完全開花,金黃色。果實瘦果,圓柱形,成熟時暗褐色,冠毛白色。適合多次收割嫩莖葉。莖形成不定根的能力很強,扡插容易成活,只開花不結實。
1.將新鮮的槐花洗凈晾幹,選擇未完全開放的槐花晾幹,開始快速焯水,變色後撈出。應該放在篩子上控制水分,曬幹。等它幹了,就可以收起來了。可以放在保鮮袋裏,方便使用。
2.短期保存:新鮮槐花不用水洗,直接裝入塑料袋,紮緊,放入冷凍室,可保存壹周。如果不放冰箱,可以放在籃子裏,蓋上濕布,放在陰涼的地面上,也可以存放幾天。
3.凍藏:將新鮮槐花用水洗