1.將新鮮的槐花洗凈晾幹，選擇未完全開放的槐花晾幹，開始快速焯水，變色後撈出。應該放在篩子上控制水分，曬幹。等它幹了，就可以收起來了。可以放在保鮮袋裏，方便使用。
2.短期保存:新鮮槐花不用水洗，直接裝入塑料袋，紮緊，放入冷凍室，可保存壹周。如果不放冰箱，可以放在籃子裏，蓋上濕布，放在陰涼的地面上，也可以存放幾天。
3.凍藏:將新鮮槐花用水洗
1.將新鮮的槐花洗凈晾幹，選擇未完全開放的槐花晾幹，開始快速焯水，變色後撈出。應該放在篩子上控制水分，曬幹。等它幹了，就可以收起來了。可以放在保鮮袋裏，方便使用。
2.短期保存:新鮮槐花不用水洗，直接裝入塑料袋，紮緊，放入冷凍室，可保存壹周。如果不放冰箱，可以放在籃子裏，蓋上濕布，放在陰涼的地面上，也可以存放幾天。
3.凍藏:將新鮮槐花用水洗凈後再用熱水焯壹下，或者不焯。然後將槐花放在陰涼通風處晾幹表面的水分，放入塑料袋中保存在冰箱的冷凍室中，可以保存半年左右。吃的時候拿出來，用溫水融化，味道很鮮。