1、花生可以生吃。
2、花生中的成分沒有有毒或刺激性的，都是壹些常規的蛋白質、碳水化合物、脂肪、纖維素等物質，所以既可以生吃又可以熟吃。並且生吃時的味道會比弄熟之後食用更甜。
3、落花生（學名：Arachis hypogaea Linn.）：豆科、落花生屬的壹年生草本植物。根部有豐富的根瘤；莖和分枝均有棱，葉紙質對生；葉柄基部抱莖，卵狀長圓形至倒卵形，先端鈍圓形，兩面被毛，邊緣具睫毛；葉脈邊緣互相聯結成網狀；花長約8毫米；苞片披針形；花冠黃色或金黃色，旗瓣開展，翼瓣與龍骨瓣分離，長圓形或斜卵形，花柱延伸於萼管咽部之外，莢果膨脹，莢厚，6-8月花果期。