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如何用微波爐快速做出「豆幹燒臘」?求解答

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1.將豆子放入沸水中焯壹下,然後將豇豆直接放入微波爐中煨十分鐘。

2.五花肉切條,紅椒切小塊,蔥姜切段,五花肉下鍋煸炒,鍋加水至肉變色時開小火。

3.將加熱後的豇豆角從微波爐中取出,放入鍋中翻炒。

小貼士:

1.豆子在微波爐裏稍微打開,不會失水,還能保持綠色。

2.炒肉的時候放山楂片可以讓肉熟的更快,而且必須放料酒在火裏才能起到料酒去腥的作用。