1.將豆子放入沸水中焯壹下,然後將豇豆直接放入微波爐中煨十分鐘。
2.五花肉切條,紅椒切小塊,蔥姜切段,五花肉下鍋煸炒,鍋加水至肉變色時開小火。
3.將加熱後的豇豆角從微波爐中取出,放入鍋中翻炒。
小貼士:
1.豆子在微波爐裏稍微打開,不會失水,還能保持綠色。
2.炒肉的時候放山楂片可以讓肉熟的更快,而且必須放料酒在火裏才能起到料酒去腥的作用。