豬脂肪
500克
佐料
精制糖
適量的
熟澱粉
壹點
步驟
1.1.將整塊肥豬肉切成條狀。
2.2.鍋裏煮壹點姜，把肥肉煮熟。
3.3，家裏有豬油，樓主直接炒豬肉條。
4.4.將熟肉倒入冷水中，稍微瀝幹水分，加入少許蛋白和面粉攪拌成糊狀。
5.5.中火油炸
6.6.把第壹次煎好的肉條放入鍋中再煎，註意控制溫度和皮色。
7.7.鍋洗凈加適量水燒開，再加適量糖煮至氣泡粘稠。
8.8.將炸好的肉條放入糖水中快速攪拌均勻，然後撒上適量微波熟面粉，快速翻炒均勻，出鍋，冷卻後會更加酥脆。
9.9.涼了再吃比較好。