2.面粉是中筋面粉。加入開水壹點點，用筷子攪拌。
3.能開始的時候揉成面團，蓋上濕布，醒15分鐘。
4.醒後把面皮做好，花生油、面粉、鹽攪拌均勻。
5.切蔥。
6.拿壹塊醒著的面團，把它卷成長方形。
7.刷壹層糕點。
8.均勻撒上小蔥。
9.兩條長邊在中間卷成條狀。
10，長條從壹端卷成圓形。
11，卷成煎餅。
12，蛋糕盤或平底鍋塗上壹層薄薄的油。把蛋糕放在小火上煮。
13，壹面是金色，壹面是烙印。
14，兩面都是金色。又甜又脆，趁熱享用。