三鮮豬肝面怎麽做？三鮮豬肝面怎麽做才好吃？

材料:豬肝、韭菜壹片、青菜少許(菠菜、油菜、大白菜可隨意)、白糖三勺、紅酒壹勺、姜兩勺、鮮蝦或貝類三片、面條少許、高湯500克、鹽味精少許。

三鮮豬肝面的做法

豬肝切片洗凈瀝幹水分，用紅酒、醬油、白糖、姜片腌制。

將蔬菜和青蔥切好備用。

兩個鍋燒水，壹個把面條煮到六七月份熟，壹個把豬油在肉湯裏煮，放入腌制好的豬肝裏。燒開後，取出豬肝備用，放入鮮蝦或貝類，將煮好的面條放入湯鍋中加入蔬菜燒開，放入豬肝和香蔥，關火，放入少許鹽和味精。

補血養眼養肝的三鮮豬肝面出鍋了。