原材料:
皮蛋、紅椒、香蔥、香菜、豆腐、杏仁、香油、鹽、少許紅油和萬字醬。
練習:
1.將皮蛋用水煮開，用冷水浸泡冷卻。這樣可以讓皮蛋的黃色凝固，不粘刀。
2.將冷卻的皮蛋剝開，發現美麗的雪花圖案。太神奇了。我還是覺得很好玩。
3.將去皮的皮蛋切成小方塊。
4.將細香蔥切碎，杏仁用刀切碎，紅辣椒切丁，歐芹切碎。
5.將幾道內酯豆腐放入盤中。
6.在豆腐上撒上精鹽和所有材料，淋上芝麻油、紅油、萬字醬，撒上碎杏仁。