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香蕉要怎樣做酒 我們家有很多香蕉可以釀酒嗎

可以的,做法是將香蕉去皮,切成小段,倒入容器中將冰糖加少許水,煮溶後倒入容器中

冷後把白酒倒入容器中,封口密封。至少3個月後才能開封飲用,此酒愈陳愈香,半年至壹年後再開封更好

友情提示:

1.白酒不易使用酒精度過高的,會掩蓋住水果原有的風味。可選用酒精度40左右的米酒、高粱酒等。我選用的是高粱酒,因為高粱酒很容易買到,價格也很實惠。妳也可以換用其它自己喜歡的輕度米酒、清酒等,嘗試不同的風味。

2.釀酒的容器以玻璃器皿為最佳,不要用鐵銅等金屬容器。容器要提前洗凈晾幹。