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什麽是鯖魚?

其實鯖魚指的是鮁魚,鯖魚有很多種。常見的有馬鮫魚、鮁魚、鳳尾魚和尖頭馬。

鯖魚,藍點馬鮫,長而窄,頭背部藍黑色。壹般體長25 ~ 50 cm,體重300 ~ 1000 g .分布於北太平洋西部,產於中國東海、黃海、渤海。

簡介

分布於北太平洋西部,原產東海、黃海、渤海。在南海,它在海南文昌店附近的水域最有名。主要漁場有舟山、連雲港近海和山東南部沿海。每年4-6月為春季,7-65438+10月為秋季,5-6月為旺季。

鯖魚膽固醇低,富含DHA、蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鈉等微量元素。還具有提神、抗衰老等食療作用。經常食用對貧血、早衰、營養不良、產後虛弱、神經衰弱有壹定的輔助作用。