紅燒魚做法大全
將海魚洗凈，蔥切段，姜蒜切片，五花肉切條。
第二步
紅燒魚插圖
炒鍋加入壹湯匙植物油，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
第三步
加入五花肉翻炒。
第四步
當五花肉炒至油變成金黃色時，加入壹湯匙醬油
第五步
五花肉放在醬油裏燉壹會兒，味道是燉出來的。
第六步
鍋裏放適量的水，壹次足夠，料酒壹湯匙。
第七步
加入魚，大火燒開，小火燉15分鐘。
第八步
用適量的鹽調味，大火收湯，然後出鍋。
第九步
上桌後用適量的香菜和紅辣椒絲裝飾。
紅燒魚成品圖
烹飪訣竅
魚洗幹凈後，在魚身上斜切2刀，方便入味。