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湯圓怎麽做?

用酒制作元宵的方法如下:

材料:糯米粉500克,紫薯1,酒醅100克。

輔料:花生100g,桂花3茶匙。

材料:熟油4茶匙,面粉2茶匙。

1.準備糯米粉和紫薯。

2.準備桂花、花生、酒醅。

3.紫薯洗凈切片;用微波爐咬壹口,壓成糊狀備用。

4.花生放入微波爐3分鐘,去皮,搗成粉;加入桂花、食用油和面粉;拌勻做餡。

5.將紫薯糊與半糯米粉混合,拌勻成面團。

6.另壹半糯米粉單獨混合成面團。

7.混合兩種顏色的面團。

8.分成幾個小劑量。

9.餃子面包裏塞滿了花生。

10,分別全包餃子。

11.鍋裏燒開水,放入湯圓;燒開點,加入冷水;煮三次,直到餃子浮在水面上。

12,倒酒醅燒開。