金桔？900克
冰糖？250克食物
鹽？壹點
水？適量的
自制蜜餞金桔
1.金桔洗凈，頂部切兩道。
2.在不銹鋼鍋中加入水和冰糖。
3.把冰糖燒融，金桔壹起煮。
4.炒菜時要經常晃動鍋，防止粘鍋。煮20到30分鐘，透明的時候加點鹽！加點鹽味道會更好。
5.加大的碗涼了，用保鮮膜包著！把它放在冰箱裏壹晚上，
6.把水擦幹，放在盤子裏，放進微波爐裏轉。
7.轉中大火兩分鐘，五到六次，每次兩分鐘。每次轉好就看壹下，翻過來晾幹。
8.取出來，在盤子裏放上細沙糖，每壹顆都粘上糖。
9.冷死了！放在玻璃瓶裏保存(玻璃瓶要用開水燙壹下，涼幹，蜜餞放進去)。